UNSERE PHILOSOPHIE
UNSERE PHILOSOPHIE
AUTHENTISCH VIETNAMESISCHE KÜCHE
– Erleben Sie ein Stück Vietnam im Herzen von Biel –
Das Besondere: Die vietnamesische Küche lebt von Kontrasten und vielschichtigen Aromen. Dabei behält sie durch die Zugabe von viel Gemüse und Kräutern ihre Leichtigkeit. Es gibt fünf Geschmacksrichtungen – süss, salzig, sauer, bitter und scharf. In der vietnamesischen Küche sollen alle Geschmacksrichtungen in einem Gericht wahrnehmbar sein. Das führt zu viel Abwechslung bei den verwendeten Zutaten und kontrastreichen Gaumenfreuden. Wer nach dem Hauptgericht noch mehr Vietnam erleben möchte, kann seine Reise mit süssen Köstlichkeiten fortsetzen.
Beenden können Sie Ihren Ausflug nach Vietnam bei uns übrigens mit einem leckeren Kaffee. Über ein Jahrhundert lang wurde Vietnam nämlich von den Franzosen regiert. Sie brachten Baguette, Croissants und Kaffee in das Land. Heute ist Vietnam mit seinen zahlreichen Kaffeeplantagen der zweitgrösste Kaffeeexporteur der Welt und wir freuen uns Ihnen dieses Highlight vietnamesischer Trinkkultur bei uns zu servieren.
Mittagsspezial / Spécial du midi
Buffet (all you can eat)
Wir stellen unser neues All you can eat Buffet vor
Voici notre nouveau buffet All you can eat
Voici notre nouveau buffet All you can eat
Dienstag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Du mardi au vendredi de 11:30h à 14:00h
Preis/Prix
Erwachsene/Adultes. 24.00.- & 1 offen Getränk gratis / 1 boison ouvert gratuite
Studenten/Étudiants 19.00.- & 1 offen Getränk gratis / 1 boison ouvert gratuite
Kinder/Efants 15.00.- & 1 offen Getränk gratis / 1 boison ouvert gratuite
Das Menü/Le menu
Das Menü/Le menu
Authentisch vietnamesische Küche.
Cuisine vietnamienne authentique.
Cuisine vietnamienne authentique.
Erleben Sie ein Stück Vietnam im Herzen von Biel.
Vivez un bout de Vietnam au cœur de Bienne.
